呼倫貝爾美食全野菜宴
美食特產 呼倫貝爾旅游 2017-01-08
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呼倫貝爾野菜采集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。它以其營養(yǎng)豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員，也成為人們餐桌上的新寵。 到呼倫貝爾旅游必選之一。
野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成份，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長于山林之中，未受到現代工業(yè)和農藥化肥的污染，尤為珍貴，因為含有各種抗氧化成份和豐富的營養(yǎng)，食用野菜可防止皮膚粗糙，促進新陳代謝使皮膚活性化，還有減肥和美容的功效。
全野菜宴12道菜一桌的菜譜：
冷菜：蒜茸豬毛菜、蟄麻云字卷、醬拌蒲公英、雞絲熗蕨菜
熱菜：吉利野菜餅、干菜扣肉、豬排柳蒿芽、脆炸黃花、碎韭煎蛋、白灼四葉菜、清湯野菜丸、銀裝素裹。
野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成份，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長于山林之中，未受到現代工業(yè)和農藥化肥的污染，尤為珍貴，因為含有各種抗氧化成份和豐富的營養(yǎng)，食用野菜可防止皮膚粗糙，促進新陳代謝使皮膚活性化，還有減肥和美容的功效。
全野菜宴12道菜一桌的菜譜：
冷菜：蒜茸豬毛菜、蟄麻云字卷、醬拌蒲公英、雞絲熗蕨菜
熱菜：吉利野菜餅、干菜扣肉、豬排柳蒿芽、脆炸黃花、碎韭煎蛋、白灼四葉菜、清湯野菜丸、銀裝素裹。
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