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呼倫貝爾美食酸奶
美食特產(chǎn) 呼倫貝爾旅游 2017-01-08
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早在數(shù)百年前，成吉思汗草原帝國(guó)就已學(xué)會(huì)釀造酸牛奶。氣味芳香、口感宜人的蒙古酸牛奶一代一代流傳至今。內(nèi)蒙古老酸奶，是古老的蒙古民族勤勞智慧的結(jié)晶，它源自大草原，保留著民族純樸和鮮香的特色，是蒙古游牧民族不朽的傳說(shuō)。伊利乳業(yè)挖掘并繼承了蒙古游牧民族傳統(tǒng)酸奶的釀制工藝，并憑借現(xiàn)代技術(shù)優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出了具有獨(dú)特傳統(tǒng)風(fēng)味的凝固型酸奶。產(chǎn)品香氣濃郁、天然，色澤如脂似玉，口感爽滑細(xì)膩，口味酸甜適宜。
自然好味道酸奶富有營(yíng)養(yǎng)，具有滋補(bǔ)氣血作用的美容功能。常飲酸奶，可使皮膚增白。由于酸奶中含有乳酸菌，其對(duì)肺結(jié)核、消化不良、心血管等病癥，均有明顯的療效。若是出門(mén)遠(yuǎn)行，喝上幾碗酸奶，真是沁人心脾，既能充饑，更能解渴防署內(nèi)蒙古人家家都會(huì)做酸奶子，常常是自做自飲。內(nèi)蒙古人飲食酸奶子，不加糖，就喝那個(gè)酸勁，內(nèi)地人剛開(kāi)始服用時(shí)，抵不住那個(gè)酸勁，可放適量白砂糖，攪勻后飲用，酸中透甜，加以奶香，也別具其味。喝酸奶子會(huì)上癮，一旦上了癮，也許會(huì)因此“終身受益”。
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